奇闻

<p>现在是将美国持续失业与日益严重的粮食不安全联系起来的时候了</p><p>下一个奥巴马刺激计划应该关注当地食品如何解决这两个问题</p><p>两年前进行的一项研究发现,底特律20%的零售食品支出转向当地种植的食品将创造5,000个就业岗位,并使当地产出增加5亿美元</p><p>生活在周边五个县的人们也发生了类似的转变,在底特律生产食品,这将创造35,000个工作岗位 - 远远超过数十亿美元的汽车救援计划</p><p>全国微型企业组织的经验表明,这些工作中的每一项都可以创造2,000至3,000美元的公共资金 - 这只是上一次刺激计划的一小部分</p><p>对于一些怀疑论者来说,locavorism是一个可爱的爱好,只有普鲁士才能在富裕国家拥抱环保主义者</p><p>像卡托研究所这样的自由主义者认为,本地化的最佳方式是在每个社区开设沃尔玛</p><p>像普林斯顿大学的彼得辛格这样的进步人士问:“如果你生活在美国繁荣的地区,那么支持你周围的经济,而不是从孟加拉国购买大量的农产品,你可能会支持哪些产品</p><p>这是非常的需要货物市场的较小,较贫穷的农民</p><p>“顺便说一句,当地食品越来越意味着更便宜的食品</p><p>很少有经济学家认识到传统全球粮食生产的低效率</p><p>每美元花在食品上的大约73美分用于分销,包括广告,运输,包装,冷藏,中间商等</p><p>给农民七美分</p><p>当地的食品公司,例如我们研究的俄克拉荷马州食品合作社,将分销成本降低到20美分,这意味着消费者的价格下降,农民的收入增加</p><p>这也是世界上当地美食的重要原因</p><p>帮助贫穷的孟加拉国农民摆脱贫困的最糟糕方式是继续购买他们的产品,因为即使他们遵循公平贸易标准,每种食品只能卖一美分</p><p>美国人通过分享我们最好的CFE模型(并与我们分享他们的最佳模型)来帮助孟加拉国居民更加自力更生,以鼓励当地的食品公司获得当地的经济激励</p><p>此外,社区自给自足的更大财富将使我们有更多的购买力来购买只能在世界南方种植的商品,如咖啡或香蕉</p><p>以创造就业和粮食安全为名的CFE模式的传播是我们所有人都能接受的全球化</p><p> Michael Schuman是当地经济生活商业联盟(BALLE)的研究主任,他是The SmallMart Revolution的作者,社区食品企业的主要作者:全球市场的本地成功,由Winrock International的华莱士中心出版</p><p>华莱士中心将于周四在华盛顿哥伦比亚特区举办CFE小组讨论,并在线上线;有关更多信息,